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Plusieurs fois par semaine, nous vendons
les produits de la ferme sur les marchés de la région
(Toulouse, Beaumont...). Nous participons aussi à
de nombreuses foires pour lesquelles nous assurons aussi
un service de restauration. C'est l'occasion rêvée
pour goûter aux petits plats - ragoûts de cabris,
jambons rôtis - mais aussi aux assiettes de charcuteries
ou de fromages accompagnées de tendres salades...
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A
la foire...
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Préparation
des cèpes
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